Keşif Rotaları

Datça kendisine has bir iklime ve flora-fauna çeşitliliğine sahip olduğu için adeta doğal hazinedir. Öyle ki dünyanın en iyi bademi Datça’dadır. Zeytin, kekik, Adaçayı, Biberiye, Kantaron otu, sumak, kapari ve daha niceleri ile örtülüdür. İşte biz de bu zenginliği KocaEv’e gelen misafirlerimize arzu ettikleri kadar anlatmak istiyoruz.

Bu amaçla sizleri ‘KocaEv Gastronomi Keşfi’ detaylarını incelemeye davet ediyoruz.

...

Reşadiye'de Keşif Yolculuğu...

Reşadiye’den başlayan keşif yolculuğuna çıkıyoruz. Karya yolunda adım adım lezzetin peşinde yürüyoruz. Rota üzerinde hane ziyaretleri de var, köy ahalisiyle sohbet de…Otantikliğin göbeğinde asırlık lezzetleri öğreniyor, yabani otları toplayıp, süt sağıyoruz, köyün leziz el emekleriyle damağınız şenleniyor.

...

Esnaf, Pazar ve Mavi Sular...

Esnafla tanışma zamanı! Kocaevin gastronomi elçileri bölgenin mevsimsel ürünlerini anlatırken pazarda fileleri dolduruyoruz. Sonra tekneye atlıyor ve masmavi sularda Datça’nın koylarını ziyaret ediyoruz. Mideler kazınmaya başlarken pazardan tazecik alınan lezzetler denizden yeni çıkanlarla kor ateşte buluşuyor.

...

Datça'nın En'leri...

Bu coğrafyaya gelmişken kaçırılmaması gereken gastronomi noktalarını ziyaret ediyor, ürünler, üretim ve kültür hakkında bilgi sahibi oluyoruz. Datça'nın zeytini, bademi, şarabı, peyniri, yabani otları, geleneksel tatları tek tek karşımıza çıkıyor. En köklü esnaf lokantasında duraklıyor, en leziz dondurmanın tadına bakıyoruz. Yine sepetler doluyor, akşama Elaki'de buluşmak üzere özgür saatlere adım atıyoruz.