Bahçe Mutfağımız

Şahane bir bahçe hayal edin; rengarenk endemik bitkiler, çiçekler yetişsin içinde. Tüm Kocaev misafirlerini besleyecek çeşitlilikte bir organik bahçesi olsun, narenciye ağaçlarının gölgesinde kahvenizi yudumlarken günün gastronomi keşiflerini şefimizden öğrenin. Sonra itinayla büyümüş sebzeleri, meyveleri toplama vakti gelsin. Sepetler kollarda yarışın en lezzetlileri toplamak için.

...

Bahçe Mutfağımız

Hep birlikte Kocaev Bahçe Mutfağında şefin rehberliğinde yemekler hazırlansın. Hazırlarken toprakların bereketini, faunasını dinleyin, yakınlaşın işlediğiniz malzemelerle. Bahçe mutfağının yanı başındaki sedir masaya kurulsun sofranız. Dizilsin sıra sıra hazırladığınız tabaklar. Açılsın şaraplar. Hep birlikte ellerinizden çıkan lezzetleri ve kendinizi alkışlayın.

...

Zengin Temalar

Bahçe Mutfağımız'da doğanın zenginliğinin yanı sıra gerek Elaki şefimizin, gerek konuk şeflerimizin birikiminden faydalanarak birbirinden farklı temalarla misafirlemize atölye fırsatları sunuyoruz. Geleneksel lezzetlerimizin çağdaş yorumları, uluslararası mutfaklar, vegan lezzetler, deniz ürünlerinin işlenmesi, taş fırın lezzetleri gibi birbirinden cazip atölyeler yıl boyu karşınızda.

...

Reşadiye Lezzetleri

Elaki restoranda haftanın belli günlerinde tatma fırsatı yakalayabileceğiniz Reşadiye bölgesine has lezzetler aynı zamanda Bahçe Mutfağımızda Reşadiye halkının katkılarıyla atölyeye dönüşüyor. Güzin Abla'dan Labada dolmasının, Ayşe Hanım'dan Reşadiye Damat tatlısının inceliklerini bu sayede öğrenirken renkli hikayeleri de dinleyebilirsiniz.